Ensinnäkin, mitä on taikinanjakaja ja pyöristin? Se on kone, jolla tehdään taikinapalloja suuria määriä ja korkea hyötysuhde. Perinteisessä leipomolaitoksessa työntekijät jakavat ja pyöristävät taikinapalloja käsin. Nykyään voimme ottaa käyttöön taikinanjako- ja pyöristyskoneen, joka jäljittelee taikinaa. käsin jakamalla ja pyöristämällä, mutta m...
Lue lisää